Турмерик болон куркумины аль нь илүү сайн шингээлт болон биоидэвхтэй вэ?
үрсэн турмерик - тус бүрийг нухсан төмс, цөцгийтэй хамт өгдөг. Турмерик нунтаг болон шинэхэн турмерик хэрэглэсний дараа цусан дахь куркуминоидын түвшин зөвхөн куркуминтай харьцуулахад мэдэгдэхүйц өндөр байсан бөгөөд турмерик нунтаг хамгийн өндөр түвшинг үүсгэдэг.
Хэрхэн ашиглах вэ
Турмерик
Турмерик нь карри, шөл, чанасан хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг орц юм. Та үүнийг цай эсвэл алтан сүү гэх мэт ундаанд хийж болно. Амт, өнгө нэмэхээс гадна турмерикийг тогтмол хэрэглэх нь таны ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжиж чадна. Өдөрт 4000-8000 миллиграмм (мг) турмерик хэрэглэхийг ерөнхийдөө аюулгүй гэж үздэг.
Куркумин
Куркуминыг нэмэлт тэжээл хэлбэрээр, ихэвчлэн капсул эсвэл нунтаг хэлбэрээр авах боломжтой. Эдгээр нэмэлт тэжээлд шингээлтийг сайжруулахын тулд ихэвчлэн пиперин (хар перецээс гаргаж авсан) эсвэл өөхөнд суурилсан тээвэрлэгч бодисууд багтдаг. Куркумин нь өөхөнд уусдаг тул бие махбодид шингэх чадварыг сайжруулахын тулд эрүүл өөх тос агуулсан хоолтой хамт уух нь хамгийн сайн арга юм. Албан ёсны өдөр тутмын тун байхгүй ч куркумины нэмэлт тэжээлийн ердийн тун нь өдөрт 500-2000 мг хооронд хэлбэлздэг.
Шинэ нэмэлт тэжээл хэрэглэхээсээ өмнө, ялангуяа эрүүл мэндийн асуудалтай эсвэл жороор олгодог эм ууж байгаа бол бүтээгдэхүүний шошгон дээрх тунгийн зааврыг үргэлж дагаж мөрдөж, эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгчтэй зөвлөлдөөрэй.
Гаж нөлөө ба аюулгүй байдлын анхаарах зүйлс
Турмерик ба куркумин ерөнхийдөө аюулгүй бөгөөд сайн тэсвэрлэдэг гэж үздэг. Зарим хүмүүс дараах гаж нөлөөг мэдэрч болно:
1. Хэвлийн өвдөлт
2. Суулгалт
3. Толгой өвдөх
4. Дотор муухайрах
Турмерик болон куркумины нэмэлт тэжээлүүд нь дараах эмүүдтэй харилцан үйлчилж болно:
1. Цусны даралт бууруулах эмүүд
2. Цус шингэлэгч (антикоагулянт)
3. Хими эмчилгээний эмүүд
4. Чихрийн шижингийн эмүүд
Турмерик болон куркумин нь мэс засалд орохоор төлөвлөж буй эсвэл цус алдалтын эмгэгтэй хүмүүст цус алдах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
Жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд турмерик эсвэл куркумины нэмэлт тэжээл хэрэглэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Турмерикийг жирэмсний үед аюулгүй гэж үздэг ч өндөр тунтай нэмэлт тэжээл нь хөгжиж буй урагт аюулгүй эсэхийг тодорхойлох хангалттай судалгаа байхгүй байна.
Турмерик эсвэл куркумин: алийг нь сонгох вэ?
Хэрэв та ерөнхий дэмжлэг авахыг хүсч байвал, хоол хийхдээ ургамал хэрэглэх дуртай эсвэл зөөлөн, бүхэл бүтэн хоолны сонголтыг хүсч байвал турмерик бол сайн сонголт юм.
Хэрэв та үе мөчний өвдөлт, бодисын солилцооны асуудал, архаг үрэвсэл зэрэг эрүүл мэндийн тодорхой асуудалтай бол куркумины нэмэлт тэжээл нь илүү мэдэгдэхүйц зорилтот ашиг тусыг өгч болно. Эдгээр нь турмерик дахь хамгийн идэвхтэй нэгдлийн төвлөрсөн тунгаар хангадаг бөгөөд ихэвчлэн илүү сайн шингээх зорилгоор боловсруулагддаг.
Хураангуй
Турмерик бол олон ургамлын нэгдлүүдийг агуулсан бүхэл бүтэн амтлагч юм; куркумин нь турмерикийн гол идэвхтэй нэгдэл юм. Хоёулаа үрэвслийн эсрэг болон антиоксидант үйлчилгээтэй тул эрүүл мэндэд тустай байж болно.
Бүхэл турмерик нь хамтдаа ажилладаг олон төрлийн байгалийн нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд ерөнхий эрүүл мэнд, хоолны хэрэглээнд маш сайн. Куркумины нэмэлт тэжээл нь хамгийн идэвхтэй нэгдлийн төвлөрсөн тунг өгдөг бөгөөд үе мөчний өвдөлтийг бууруулах эсвэл зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих зэрэг эрүүл мэндийн тодорхой асуудлуудыг шийдвэрлэхэд илүү сайн байж болно.