01
Спирулина цэнхэр
Танилцуулга
Спирулина цэнхэр өнгө нь спирулина ургамлаас гаргаж авсан, боловсруулсан байгалийн пигментийн нэг төрөл юм. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цайвар цэнхэр өнгөтэй алгоциан ба фикоцианин юм. Энэ нь зөвхөн тод өнгөтэй төдийгүй баялаг уураг агуулдаг, амин хүчлийн найрлага нь бүрэн бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил нь нийт амин хүчлийн 37.2%-ийг эзэлдэг.
Фикоцианин нь хүний биед шаардлагатай янз бүрийн чухал ферментүүдийг зохицуулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг дарангуйлах, хүний эсийн нөхөн төлжилтийг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд фикоцианин нь дархлааны системийг сайжруулж чаддаг. Фикоцианиныг алмазан хоол гэж нэрлэдэг, учир нь энэ нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг бэхжүүлж, бие махбодийн өвчинд тэсвэртэй байдлыг сайжруулдаг.
Спирулина ханд (Фикоцианин) нь спирулина платенсисээс гаргаж авсан байгалийн цэнхэр пигмент юм. Энэ нь усанд уусдаг, хоргүй, цэвэр, тунгалаг. Энэ нь зөвхөн тод өнгөтэй төдийгүй тэжээллэг уураг, чухал амин хүчлийн өндөр агууламжтай.
Фикоцианин нь цэнхэр өнгөний гол идэвхтэй найрлага юм. Бидэнд E3-аас E40 хүртэлх фикоцианин нунтаг тогтмол нөөцтэй байдаг.
Онцлог шинж чанарууд
Спирулина цэнхэр өнгө нь уурагтай ижил шинж чанартай уураг холбогч пигментийн нэг төрөл юм. Үүний эцсийн бүтээгдэхүүн нь усанд амархан уусдаг, этилийн спирт болон тосонд уусдаггүй цэнхэр хэсгүүд эсвэл нунтаг юм. Энэ нь дулаан, гэрэл болон хүчилд мэдрэмтгий боловч сул хүчил ба төвийг сахисан нөхцөлд тогтвортой байдаг (PH4.5-8). Гэсэн хэдий ч хүчилтэй уулзах үед тунадас үүсч (pH4.2), хүчтэй шүлт нь фикоцианины өнгө алдагдахад хүргэдэг. Энэ нь металл ионд тэсвэртэй, будах чадвар муутай.
Ашиг тус
Спирулина цэнхэр нунтаг нь зөвхөн байгалийн гаралтай хүнсний пигмент төдийгүй маш сайн тэжээллэг найрлага юм. Цэнхэр спирулина фикоцианин нунтагыг хоол хүнс, ундаа, нэмэлт тэжээл, гоо сайхны бүтээгдэхүүний будагч бодис болгон ашиглаж болно. Үүнийг мөн супер хүнс болгон шууд зарж борлуулж болно. Хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээлд үүнийг бүтээгдэхүүний гадаад төрх байдал, чанарыг сайжруулахад ашиглаж болно.
Үзүүлэлтүүд
Фикоцианин E6, E18, E25, E40 нь харгалзах уурагтай
| Үзүүлэлтүүд | E6 | E18 | Е25 | Е40 |
| Уургийн шинжилгээ | 15~20% | 35~40% | 55~60% | 80~85% |
Аппликейшн
Хүнсний нэмэлтүүд: зайрмаг, бохь, нунтаг ундаа, ундаа, бялуу, зууш, чихэр, вазелин, чихмэл, гоймон, гич, элсэн чихэрээр бүрсэн шахмал, капсул. (Будаагүй хоол хүнс: далайн байцаа, вакаме, идэж болох мах, шош, хүнсний ногоо (ийм төрлийн боловсруулсан хоол хүнснээс бусад), шинэхэн загасны хальс, цай, далайн байцаа.)
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн: аюулгүй байдлын пигмент нэмэлтүүд.
| Бүтээгдэхүүний нэр | Спирулина цэнхэр өнгө | Гадаад төрх | Нунтаг |
| Үйлдвэрлэгчийн огноо | 2024.12.20 | Багцын тоо хэмжээ | 500кг |
| Багцын дугаар | 241220 | Хадгалах хугацаа | 12 сар |
| Стандарт | GB1886.309-2020 | ||
| Зүйлс | Стандарт | Туршилтын үр дүн | Шүүмж |
| Өнгө | Хар хөх | Стандартыг хангасан | Дагаж мөрдөх |
| Эсвэл | Одергүй | Стандартыг хангасан | Дагаж мөрдөх |
| Өнгөний утга E%, 1см 620 ±5нм | ≥18.0 | 18.5 | Дагаж мөрдөх |
| Үхлийн дараах алдагдлын хувь | ≤8.0 | 4.2 | Дагаж мөрдөх |
| Хүнцэл (As) мг/кг | ≤2.0 | Дагаж мөрдөх | |
| Хар тугалга (Pb) мг/кг | ≤2.0 | Дагаж мөрдөх | |
| Мөнгөн ус (Hg) мг/кг | ≤1.0 | Дагаж мөрдөх | |
| Дүгнэлт | Дээж нь шаардлага хангасан. | ||