01
Улаан лоолийн хандны нунтаг ликопен 5%-10%
Бүтээгдэхүүний танилцуулга
Ликопенийг байгалийн улаан лоолийн хальснаас гаргаж авдаг. Улаан лоолийн хальснаас гаргаж авсан эх үүсвэр нь тосонд уусдаг, усанд уусдаггүй байдаг бол ликопен нунтагыг исгэх технологиор гаргаж авдаг бөгөөд усанд уусгаж болно.
Улаан лоолийн арьсны ханд ликопен нь хоол хүнс, ундаа, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд нэмж болох байгалийн пигмент юм. Ликопен нунтаг нь антиоксидант болон хөгшрөлтийн эсрэг маш сайн үйлчилгээтэй бөгөөд арьс арчилгааны гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг. Мөн хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд түрүү булчирхайн хорт хавдар, улаан хоолойн хорт хавдар, нойр булчирхайн хорт хавдар, ходоод гэдэсний хорт хавдар, хөхний хорт хавдар, арьсны хорт хавдар гэх мэтийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх эмэнд хэрэглэж ирсэн. Үүнээс гадна, улаан лоолийн арьсны ханд ликопен нунтаг нь цусны өөх тосыг бууруулж, эр бэлгийн эсийн чанарыг сайжруулахад тусалдаг.
Бүтээгдэхүүний дэлгэц
Эрүүл мэндийн ашиг тус
Ликопен бол улаан лоолийн улаан өнгийг хариуцдаг пигментийн нэгдэл юм.
Ликопен нь зүрх, ясанд ашигтай.
Ликопен нь түрүү булчирхайн хорт хавдар, бүдүүн гэдэсний хорт хавдар зэрэг янз бүрийн төрлийн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
Ликопены ханд эсвэл улаан лоолийн хандыг үр тарианы бүтээгдэхүүн, согтууруулах ундаагүй ундаа, сүүн бүтээгдэхүүний хүнсний будагч бодис гэх мэтт ашигладаг.
Ликопен бол маш сайн антиоксидант юм
Ликопен нь нүдний харааг сайжруулахад тусалдаг - катаракт, шар толбоны доройтол гэх мэт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Ликопены антиоксидантууд нь Альцгеймерийн өвчинтэй холбоотой эпилепсийн таталт болон ой санамж муудахаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Ликопены антиоксидант шинж чанар нь ясны эсийн үхлээс урьдчилан сэргийлж, ясны бүтцийг бэхжүүлж, ясны эрүүл мэндийг дэмждэг.
Ликопен нь арьсыг хэт ягаан туяаны гэмтлээс хамгаалдаг. Түүнчлэн, ликопены өндөр түвшин нь арьсыг гэмтээж, гэрэл зургийн хөгшрөлтөд хүргэдэг чөлөөт радикалуудыг саармагжуулдаг.
Ликопен нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай тул суларсан нүх сүв, батганы үрэвслийг эмчлэх гайхалтай арга болдог.
Аппликейшн
Ликопен нунтаг:Хүнсний нэмэлтүүд;Функциональ хоол хүнс;Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн;
| Бүтээгдэхүүний нэр | Ликопен | Ашигласан эд анги | Улаан лоолийн арьс |
| Зүйл | Тодорхойлолт | Үр дүн | Арга |
| Физик ба химийн шинж чанар | |||
| Гадаад төрх | Улаан нунтаг | Тохирч байна | Харааны |
| Бөөмийн хэмжээ | ≥95% -аас 80 тор хүртэл | Тохирч байна | Шалгалт |
| Гал асаах үеийн үлдэгдэл | ≤1г/100г | 0.43г/100г | 3г/550℃/4цаг |
| Хатаах үеийн алдагдал | ≤5г/100г | 3.24г/100г | 3г/105℃/2цаг |
| Таних тэмдэг | TLC-тэй нийцдэг | Тохирч байна | TLC |
| Ликопений агууламж | 10% | 0.1015 | HPLC |
| Хүнд металлууд | |||
| Хүнд металлууд | ≤10мг/кг | Тохирч байна | |
| Хар тугалга (Pb) | ≤1.00мг/кг | Тохирч байна | ICP-MS |
| Хүнцэл (As) | ≤1.00мг/кг | Тохирч байна | ICP-MS |
| Кадми (Кд) | ≤1.00мг/кг | Тохирч байна | ICP-MS |
| Мөнгөн ус (Hg) | ≤0.50мг/кг | Тохирч байна | ICP-MS |
| Микробиологийн шинжилгээ | |||
| Нийт хавтангийн тоо | ≤1000cfu/г | 200cfu/г | AOAC 990.12 |
| Нийт мөөгөнцөр ба хөгц | ≤100cfu/г | 10cfu/г | AOAC 997.02 |
| E. coli | Сөрөг/10г | Тохирч байна | AOAC 991.14 |
| Салмонелла | Сөрөг/10г | Тохирч байна | AOAC 998.09 |
| S. aureus | Сөрөг/10г | Тохирч байна | AOAC 2003.07 |
| Дүгнэлт | Дээж авахад бэлэн. | ||
| Хадгалах хугацаа | Доорх нөхцөл болон анхны савлагаандаа 24 сар хадгална. | ||
| Хадгалах сан | Сэрүүн, хуурай газар, хүчтэй гэрэл болон чийгнээс хол хадгална уу. | ||